Alicante brilla como nuevo referente gastronómico en 2025
Alicante ha sido reconocida como la nueva Capital Española de la Gastronomía 2025, un título otorgado por la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET). La ciudad mediterránea toma el relevo de Oviedo (galardonada en 2024) y se posiciona como un referente culinario nacional gracias a la fusión entre su arraigada tradición mediterránea y la innovación de sus chefs y restaurantes.
Este prestigioso reconocimiento destaca no solo la riqueza y variedad de su cocina, sino también la calidad de su producto local, el talento emergente y el dinamismo de su sector hostelero. Desde su litoral hasta sus campos, Alicante ha sabido enamorar con sabores que reflejan su identidad y diversidad gastronómica.
El arroz, símbolo de excelencia local
Uno de los grandes protagonistas de esta designación es, sin duda, el arroz. La provincia cuenta con 37 restaurantes certificados como especialistas en arroces, abarcando desde el clásico arroz meloso hasta el tradicional arroz al horno.
El arroz alicantino típico, elaborado con magro de cerdo, costillas y verduras de la huerta, y terminado en horno, representa a la perfección la cocina de producto y técnica que caracteriza a la región. Este plato, que combina sabor, textura y saber hacer, es una de las grandes joyas de la gastronomía española.
Alta cocina, estrellas y proyección
Además de su tradición arrocera, Alicante presume de una vibrante escena gastronómica de vanguardia, con varios restaurantes reconocidos por la Guía Michelin y la Guía Repsol. Estos galardones consolidan a la ciudad y su provincia como destinos imprescindibles para el turismo gourmet.
Trebol Tree crece junto al talento alicantino
En este contexto de crecimiento y visibilidad, Trebol Tree, agencia especializada en comunicación y marketing gastronómico, anuncia la ampliación de sus servicios en Alicante. La expansión responde a la necesidad de acompañar a chefs, restaurantes y proyectos hosteleros de la zona que están marcando tendencia tanto a nivel local como nacional.
Desde la estrategia digital hasta la producción de contenido creativo, Trebol Tree reafirma su compromiso con el talento gastronómico mediterráneo, ofreciendo soluciones que ayudan a potenciar su presencia y conexión con el público.
